Food and globalization / Alexander NLutzenadel ; Frank Trentmann

Public ISBD Titre : Food and globalization : consumption, markets and politics in the modern world / Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexander NLutzenadel ; Frank Trentmann Mention d'édition : English ed. Editeur : Oxford : Berg Année de publication : 2008 Collection : Cultures of consumption series Importance : xv, 284 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-84520-678-9 Index. décimale : 339.47 Consommation Food and globalization : consumption, markets and politics in the modern world / [texte imprimé] / Alexander NLutzenadel ; Frank Trentmann  . -  English ed. . - Oxford : Berg, 2008 . - xv, 284 p. : ill. ; 25 cm. - (Cultures of consumption series) . ISBN : 978-1-84520-678-9 Index. décimale : 339.47 Consommation

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